Суп из квашеной капусты с чипсами из салями
5
10
Маленькие радости после трудового дня: мягкий свитер, хороший фильм и горячий супчик, которым наслаждаешься еще больше от того, что готовится он очень быстро!
Ингредиенты
| лук репчатый | 1 шт |
|---|---|
| картофель | 750 г |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| томатная паста | 1 ст.л. |
| сушеный тимьян | 1 ч.л. |
| капуста квашеная | 500 г |
| салями | 125 г |
| соль, перец |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. Лук очистите и нарежьте кубиками. Картофель очистите, вымойте и тоже нарежьте кубиками. Разогрейте в большой кастрюле 1 ст. л. растительного масла, обжарьте на нем лук, немного припустите картофель, затем добавьте томатную пасту. Влейте 1 литр воды, подмешайте тимьян и кипятите под крышкой 5-10 минут.
2. Добавьте в суп квашеную капусту и продолжайте варить еще 10 минут.
3. Тем временем нарежьте салями очень тонкими ломтиками. Разогрейте в большой сковородке 1 ст. л. масла и обжаривайте в нем колбасу на сильном огне - по 1-2 минуты с каждой стороны до состояния хрустящих чипсов. Затем снимите салями со сковородки.
4. Приправьте суп солью и перцем и подайте с колбасными чипсами.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2095-sup-iz-kvashenoy-kapusty-s-chipsami-iz-salyami