Это версия рецепта для печати. На сайте доступна полная версия.

Салат с сыром свеклой и морковью

1 2

Сочный и сытный салат в котором удачно сочетаются острота чесночка, сладость свеклы и изюма, сыр и морковь.

Ингредиенты

для рецепта
свекла 300 г
морковь 300 г
майонез 150 г.
орехи грецкие 100 г
изюм 80 г
сыр полутвердый 150 г
соль 2 щепотки
чеснок 2 зубчик
перец черный молотый 1 по вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Активное время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4

Приготовление

Отварите свеклу и морковь (морковь можно не отваривать, а использовать и в сыром виде). Залейте изюм кипятком на 10 минут. Далее воду слить и обсушить изюм бумажным полотенцем. Грецкий орехи очистить от скорлупы и измельчить ножом. Натереть морковь на терке (средняя или крупная), добавить щепотку соли, изюм и немного майонеза. Перемешать. Натереть на крупную терку сыр, добавить пропущенный через пресс чеснок и немного майонеза. Перемешать. Свеклу натереть на терке (крупная или средняя), добавить щепотку соли, черный молотый перец, измельченные орехи и немного майонеза. Перемешать. Сборка салата: Выложить в разъемную форму (16 см) салат слоями: морковный слой, сырный слой и свекольный свекольный. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник примерно на 1 час. Украсить верх салата по своему усмотрению. К примеру, для украшения можно верхний слой салата посыпать рубленным грецким орехом и добавить в центр пару веточек зелени (петрушки).

Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20743-salat-s-syrom-svekloy-i-morkovyu