Салат из баклажанов на праздничный стол
0
0
Летнее застолье, только с таким салатом!!!
Ингредиенты
| для салата | |
|---|---|
| баклажан | 3 шт |
| бедро куриное, копченое | 1 шт |
| перец болгарский | 1 шт |
| сыр голландский | 70 г |
| морковь по корейски | 70 г |
| петрушка | 3 веточки |
| майонез | 3 ст.л. |
| масло грецкого ореха | 20 г |
| листья салата | 1 пучок |
| помидоры черри | 1 шт |
| масло растительное | 100 мл |
| соль | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Кухня
1. Баклажаны не очищаю, нарезаю вдоль, обжариваю на растительном масле с обеих сторон. Готовые баклажаны кладу а бумажное полотенце, солю с одной стороны.
2. Куриное мясо нарезаю мелко, также нарезаю перец, зелень, сыр тру на крупной терке.
3. Перец немного " притомлю" на сковороде.
4. В глубокой миске смешиваю куриное мясо, перец, зелень, сыр, корейскую морковь, заправляю майонезом.
5. На середину блюда ставлю стакан, выкладываю баклажаны внахлест вокруг стакана, затем выкладываю начинку по кругу и закрываю баклажанами начинку.
6. Украшаю листьями салата, черри, посыпаю сверху измельченным грецким орехом.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20673-salat-iz-baklazhanov-na-prazdnichnyy-stol