Паста Карбонара
0
0
Вкусный и сытный рецепт макарон с беконом и сливочным соусом
Ингредиенты
| Бекон | 300 г |
|---|---|
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Сыр | 150 г |
| Яйца | 3 шт |
| Сливки | 200 мл |
| Вода | 2 ст.л. |
| Спагетти | 400 г |
| Черный перец | 1 ч.л. |
| Соль | 2 ч.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2
Кухня
Первым делом бекон нарезаем тонкими слайсами.
На сковороду наливаем оливковое масло, кладем нарезанный бекон, приправляем его черным молотым перцем.
И на медленном огне вытапливаем из него лишний жир.
Затем сыр натираем на крупной терке.
После чего яйца разделяем на белки и желтки, и желтки перекладываем к сыру.
К желткам добавляем сливки и хорошенько все перемешиваем.
Потом в кипящую воду добавляем соль, отправляем туда же спагетти и варим до состояния Al Dente.
После чего к бекону добавляем немного воды из-под макарон, туда же отправляем макароны с яичной смесью.
И хорошенько все перемешиваем чтобы соус загустел.
После того как все приготовлено в тарелку отправляем пасту и приправляем ее черным молотым перцем.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20609-pasta-karbonara