Пирог с сухофруктами и яблоками
0
1
Невероятно вкусный и ароматный пирог с сухофруктами и яблоками. Структура просто нежнейшая
Ингредиенты
| курага | 150 г |
|---|---|
| изюм | 80 г |
| орехи грецкие | 250 г |
| яблоко | 2 шт |
| коньяк | 50 мл |
| корица | 1 ч.л. |
| сахар | 80 г |
| крахмал кукурузный | 3 ст.л. |
| яйца | 4 шт |
| сахар | 80 г |
| ванильный сахар | 10 г |
| растительное масло | 80 мл |
| мука | 200 г |
| разрыхлитель теста | 1 ч.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 20 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Кухня
1. Для теста: в глубокую миску вбиваю яйца, добавляю щепотку соли, сахар и ванильный сахар, взбиваю миксером, чтобы масса побелела, добавляю растительное масло, просеянную муку в муку предварительно добавила разрыхлитель, перемешиваю все миксером.
2. Нарезаю курагу не мелко, в курагу добавляю изюм, заливаю коньяком и оставляю на 20 минут.
3. Измельчаю грецкий орех, в орех добавляю сахар и корицу, перемешиваю.
4. Яблоки очищаю, нарезаю на дольки, кладу по частям в миску и засыпаю крахмалом, перемешиваю.
5. Форму ( диаметр 20 см.)выстилаю дно и бока пергаментом, выливаю часть теста, разравниваю лопаточкой, присыпаю орехами, на орехи кладу часть яблок, сверху кладу сухофрукты и все заливаю оставшимся тестом, сверху кладу оставшиеся яблоки, присыпаю орехами и отправляю в духовку на 60 минут, температура 170С.
6. Готовый и остывший пирог, присыпаю сверху сахарной пудрой.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20565-pirog-s-sukhofruktami-i-yablokami