Салат из краснокочанной капусты
0
1
Идеальное сочетание продуктов, делает этот салат одним из лучших салатов как для праздничного стола, так и для семейных обедов.
Ингредиенты
| для салата | |
|---|---|
| капуста краснокочанная | 300 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| картофель | 2 шт |
| огурец маринованный | 3 шт |
| спаржа | 200 г |
| лук зеленый | 1 пучок |
| соль | 1 ст.л. |
| сахар | 1 ст.л. |
| уксус 9% | 2 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
3
Кухня
1. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, нарезать произвольно.
2. Спаржу варить в подсоленной воде, 10 минут.
3. Лук нарезать полукольцами, залить кипятком, добавить соль, сахар и уксус, мариновать 10 -15 минут.
4. Капусту нарезать мелко, в глубокой миске перемять с солью и оставить на 10 минут, затем добавить нарезанные огурцы ( с огурцов срезать кожицу), картофель, маринованный лук, спаржу, заправить майонезом, перемешать. Попробовать на соль, если нужно досолить, досолите.
5. Сверху готовый салат, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20528-salat-iz-krasnokochannoy-kapusty