Сельдь, маринованная с карри (Karrysild)
3
7
Еще один рецепт маринованной селедки с заправкой и могу сказать, что это мой фаворит. Всё очень просто и быстро, главное заранее замариновать сельдь.
Для этого разделайте рыбу на филе, нарежьте порционными кусочками, переложите кольцами репчатого лука и залейте маринадом из воды, соли и уксуса (на 200 мл воды 50 мл уксуса, 2 ч.л. соли и щепотка сахара, довести до кипения и остудить). Уберите в холодильник на сутки.
Ингредиенты
| сельдь маринованная | 250 г |
|---|---|
| огурец маринованный | 1 шт |
| яблоки | 0,5 шт |
| каперсы | 1 ч.л. |
| карри (неострый порошок) | 1 ч.л. |
| куркума | 0,5 ч.л. |
| сметана | 100 г |
| горчица дижонская | 0,5 ч.л. |
| красная луковица | 1 ст.л. (мелко нарубленной) |
| майонез | 50 мл |
| яйцо сваренное вкрутую (для подачи) | 4 шт |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Очистите и мелко нарежьте яблоко.
Огурец нарежьте маленькими кубиками.
Сложите все ингредиенты (кроме сельди и яиц) в миску, перемешайте.
Добавьте кусочки сельди, перемешайте и дайте настояться несколько часов в холодильнике.
Подавайте с ржаным хлебом, намазанным сливочным маслом, и половинками яиц.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20518-seld-marinovannaya-s-karri-karrysild