Вепрево колено
1
2
Вкусная свиная рулька с ароматными травами томленая в пиве
Ингредиенты
| Свиная рулька | 1 шт |
|---|---|
| Тимьян | 3 веточки |
| Розмарин | 1 веточка |
| Сушеный чеснок | 1 ч.л. |
| Копченая паприка | 1 ч.л. |
| Прованские травы | 1 щепотка |
| Перец черный | 1 ч.л. |
| Мускатный орех | 1 щепотка |
| Имбирь | 1 ч.л. |
| Кориандр | 1 ч.л. |
| Приправа для мяса | 1 ч.л. |
| Соевый соус | 50 мл |
| Пиво | 200 мл |
Общая информация
Общее время приготовления
3 ч 20 минут
Активное время приготовления
25 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
1
Кухня
Первым делом у свиной рульки вырезаем кость.
Внутрь отправляем веточки тимьяна и розмарина.
Затем свинину отправляем в вакуумный пакет приправляем мясо специями.
Вливаем соевый соус, пиво, выкачиваем воздух и отправляем в духовой шкаф при 60 градусах на 3 часа.
Потом рульку вытаскиваем из пакета и отправляем в духовой шкаф при 200 градусах на 20 минут.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20515-veprevo-koleno