Торт на Новогодний стол
0
0
Оригинальный, красивый, украсит ваше застолье в Новогоднюю ночь.
Ингредиенты
| для торта | |
|---|---|
| масло сливочное | 130 г |
| сахар | 120 г |
| какао порошок | 70 г |
| яйца | 2 шт |
| мука пшеничная | 130 г |
| разрыхлитель теста | 0.5 ч.л. |
| соль | щепотка |
| ваниль | 3 капли |
| масло сливочное | 350 г |
| молоко сгущенное | 1 банка |
| шоколад черный | 1 плитка |
| сливки 33% | 120 мл |
Общая информация
Общее время приготовления
50 минут
Активное время приготовления
40 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
5
Кухня
1. Для теста: в растопленное сливочное масло добавляю просеянное какао, сахар, ваниль, яйца, перемешиваю, добавляю просеянную муку ( в муку добавляю разрыхлитель и соль), хорошо перемешиваю.
2. В квадратную форму, выстеленную пергаментом выкладываю тесто, разравниваю по форме и отправляю в духовку на 15-17 минут, температура духовки 180С.
3. Для крема: взбиваю мягкое сливочное масло около 1 минуты, добавляю сгущенное молоко и продолжаю взбивать еще 1 минуту.
4. Для помадки: ломаю плитку шоколада, добавляю сливки и топлю на огне постоянно помешивая до однородной массы.
5. Корж достаю из духовки, даю ему остыть, срезаю бока, разрезаю на половину.
6. Первую половину кладу на блюдо и отсаживаю с помощью кондитерского шприца крем, затем накрываю второй половиной и отсаживаю крем на эту часть коржа, сверху поливаю не горячей, теплой шоколадной помадкой.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20497-tort-na-novogodniy-stol