Салат с курицей и грибами
0
0
Салат с жареными шампиньонами и курицей — одно из классических европейских блюд, которое не только легко приготовить, но оно и очень вкусное.
Ингредиенты
| для рецепта | |
|---|---|
| грудка куриная | 1 шт |
| огурец маринованный | 300 г |
| шампиньоны | 400 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| чеснок | 2 зубчик |
| соль | 1 по вкусу |
| перец | 1 по вкусу |
| сметана | 2 ст.л. |
| майонез | 2 ст.л. |
| растительное масло для жарки | 40 мл |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Куриную грудку отварить в подсоленной воде, затем остудить. Лук нарезать кубиком. Чеснок мелко нашинковать Разогреть сковороду. Добавить растительное масло. Обжарить лук и чеснок до легкого золотистого цвета. Нарезать шампиньоны . Отправить нарезанные грибы в сковороду к луку. Обжаривать грибы пока не испарится выделенная ими влага. Снять с огня и остудить. Отварную куриную грудку нарезать соломкой или кубиком. Огурцы нарезать аналогичным способом. Приготовить любимую заправку для салата - мы использовали смесь сметаны и майонеза. Также подойдет заправка из греческого йогурта. Салат посолить и поперчить по вкусу. Салат с курицей и грибами готов!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20416-salat-s-kuritsey-i-gribami