Солянка
1
1
Быстрый рецепт вкусного супа
Ингредиенты
| Копченые колбаски | 300 г |
|---|---|
| Копченое куриное филе | 300 г |
| Сосиски | 300 г |
| Сельдерей | 3 стебля |
| Подсолнечное масло | 40 мл |
| Томатная паста | 2 ст.л. |
| Томатный сок | 200 мл |
| Картофель | 600 г |
| Вода | 3 л |
| Малосольные огурцы | 100 г |
| Петрушка | 1 пучок |
| Маслины | 2 банки |
| Соль | 2 ч.л. |
| Сахар | 1 ст.л. |
| Черный перец | 1 ч.л. |
| Лавровый лист | 3 шт |
| Чеснок | 3 зубчика |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 10 минут
Активное время приготовления
50 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
10
Кухня
Первым делом копченые колбаски нарезаем полукольцами.
Копченое куриное филе нарезаем соломкой.
Сосиски нарезаем колечками.
Сельдерей мелко нарезаем.
После чего отправляем это все в кастрюлю, добавляем подсолнечное масло, томатную пасту и обжариваем до образования золотистой корочки.
Пока все обжаривается картофель нарезаем небольшим кубиком.
Когда все обжарилось добавляем туда томатный сок, картофель, добавляем воду и варим до размягчения картофеля.
Пока все варится малосольные огурцы нарезаем небольшим кубиком.
Петрушку мелко нарезаем.
Когда картофель сварился в кастрюлю отправляем маслины, малосольные огурцы, зелень.
Приправляем солью, сахаром, перцем, лавровым листом, натертый чеснок.
Все перемешиваем и оставляем настоятся на 20 минут.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20345-solyanka