Постные ленивые голубцы
1
2
Постные ленивые голубцы – вкусное простое блюдо из доступных продуктов. Полноценный обед для постящихся и вегетарианцев.
Ингредиенты
| рис | 1 стакан |
|---|---|
| капуста | 300 г |
| грибы | 300 г |
| лук | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| томатный сок | 300 мл |
| растительное масло | 4 ст.л. |
| мука | 3 ст.л. |
| соль | по вкусу |
| перец черный молотый | по вкусу |
Общая информация
Для приготовления ленивых голубцов лучше использовать круглозернистый рис. Отварим рис в подсоленной воде до полуготовности. Лук мелко порежем, морковь потрем на крупной терке. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук до прозрачности. Добавим к лук потертую морковь и обжарим еще 3-4 минуты. Капусту шинкуем, добавляем к луку и моркови и обжариваем до полуготовности капусты. Грибы порежем мелким кубиком, добавим к капусте с овощами и обжарим все вместе еще 5 минут. В готовые овощи добавляем рис, соль, черный молотый перец и все хорошо перемешиваем до однородного состояния. Из массы сформируем голубцы круглой или овальной формы, обваляем их в муке. Форму смажем растительным маслом, выложим в нее ленивые голубцы, зальем томатным соком и отправим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готовое блюдо в горячем виде подаем к столу. Постные ленивые голубцы готовы! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20298-postnyye-lenivyye-golubtsy