Оладьи или деруны (драники) из кабачков с сыром и ветчиной
0
1
Быстрый, очень вкусный и сытный летний рецепт.
Ингредиенты
| кабачок | 400 г |
|---|---|
| сыр твердый | 100 г |
| ветчина | 100 г |
| яйца | 3 шт |
| мука | 4 ст.л. |
| чеснок | 2-3 зубчик |
| укроп | 20 г |
| специи | по вкусу |
| соль | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
20 минут
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Кабачки, твердый сыр и ветчину или колбасу потереть на крупной терке.
Чеснок и укроп мелко измельчить.
Все подготовленные ингредиенты сложить в глубокую посуду. Подсолить по вкусу, поперчить и добавить любимых специй (молотая куркума, паприка и т.д.)
Вбить яйца, добавить муку и хорошо перемешать до однородного состояния.
Выложить аккуратно ложкой на разогретую сковороду, но не толстым слоем. Жарить на растительном масле на небольшом огне до появления румяной корочки, 3-5 минут с каждой стороны.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20244-oladi-ili-deruny-draniki-iz-kabachkov-s-syrom-i-vetchinoy