Окрошка с сельдью
0
1
Лучшее первое блюдо жарким летом. Холодная и очень вкусная окрошка с сельдью.
Ингредиенты
| вода | 2,5 л |
|---|---|
| сельдь | 1 шт |
| яйца | 3 шт |
| картофель | 3 шт |
| лук зеленый | 2-3 шт |
| укроп | 1/2 пучок |
| кислота лимонная | 1 ч.л. |
| сметана | 3 ст.л. |
| огурец | 1 шт |
Общая информация
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
6
Предварительно вскипятить и остудить воду. Отварить вкрутую яйца, картофель в мундирах и остудить.
Картофель и яйца почистить, порезать маленькими кусочками или потереть на крупную терку.
Свежий огурец и зелень мелко порезать.
Сельдь разделать, хорошо промыть. Снять шкуру, разделить на филе и порезать небольшими кусочками.
Всё сложить в кастрюлю с остывшей водой, добавить сметану и лимонную кислоту. Хорошо перемешать. По вкусу добавить соль и лимонную кислоту. Дать немного настояться.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20214-okroshka-s-seldyu