Запеканка из картофельного пюре с сыром
10
113
Ингредиенты
| картофель | 1,5 кг |
|---|---|
| масло сливочное или маргарин | 100 г |
| сыр плавленый (типа "Янтарь") | 1 баночка |
| сыр (типа Российского) | 150 г |
| перец болгарский | 1-2 шт |
| лук зеленый (по желанию) | 2-3 пера |
| яйцо | 1 шт |
| зелень | |
| соль |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 30 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6-8
Картофель почистить и отварить до готовности.
Готовый картофель размять в пюре, добавив масло и плавленый сыр.
Совет
Чтобы картофельное пюре получилось более пышным, сначала растолките вареный картофель при помощи толкушки, а затем добавьте масло и взбейте миксером, затем введите плавленый сыр и еще раз хорошо перемешайте картофельную массу при помощи миксера.
Пюре посолить по вкусу и снова перемешать.
Добавить сырое яйцо и снова перемешать.
Добавить мелко нарезанные овощи: нарезанный кубиками болгарский перец, мелко нарезанный зеленый лук и зелень.
Затем добавляем натертый на крупной терке сыр и снова хорошо перемешиваем массу.
Картофель выложить в смазанную маслом форму.
Запекать при температуре 180?C около 30 минут.
Приятного Вам аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/202-zapekanka-iz-kartofelnogo-pyure-s-syrom