Блины из кабачков с моцареллой
0
4
Удачный рецепт блюда из кабачков, которое просто и быстро готовится и получается очень вкусным. Это блюдо можно называть по разному: оладьи из кабачков с сыром, кабачковые блины, тут каждый сам для себя определяет название. Главное Это очень вкусно!!!
Ингредиенты
| для блинов | |
|---|---|
| кабачок | 2 шт |
| яйца | 3 шт |
| мука | 100 г |
| моцарелла | 200 г |
| сладкая паприка | 1 ч.л. |
| перец черный | 0.5 ч.л. |
| растительное масло | 50 мл |
| соль | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
50 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Кухня
1. Очистить кабачки от кожуры, натереть на крупной терке, посолить, перемешать и оставить на 15-20 минут, чтобы кабачки пустили сок.
2. Отжать кабачки от лишнего сока, добавить яйца, черный молотый перец, сладкую паприку, муку, хорошо перемешать, посолить по вкусу.
3. Натереть моцареллу на крупной терке.
4. На разогретую сковороду налить немного растительного масла, положить на сковороду 2 ст. л. теста, разровнять ложкой или лопаткой и придать форму блина, жарить на среднем огне до румяной корочки, одна сторона готова, перевернуть на другую, сразу же положить на одну сторону сыр и свернуть его. Жарить с обеих сторон до румяной корочки.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20199-bliny-iz-kabachkov-s-motsarelloy