Яичница с кабачком и йогуртовым соусом
1
0
Ингредиенты
| кабачок небольшой | 1 шт |
|---|---|
| яйцо куриное | 2 шт |
| петрушка нарезанная | 1 ст.л. |
| укроп нарезанный | 1 ст.л. |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| соль, перец | по вкусу |
| Для соуса: | |
| йогурт греческий без добавок | 150 г |
| чеснок | 1 зубчик |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
1-2
Приготовление
Кабачок очистить от кожуры, удалить семечки, если они есть. Порезать кабачок кубиками примерно в 1 см.
На разогретом масле обжарить кабачки, посолить и поперчить. Добавить зелень, обжарить 1-2 мин.
Яйца взбить вилкой, слегка посолить и влить к кабачкам. Обжаривать, помешивая, до готовности яиц.
Для соуса в миску выложить йогурт, выдавить чеснок и перемешать.
Подавать яичницу с соусом.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20076-yaichnitsa-s-kabachkom-i-yogurtovym-sousom