Маринованная сельдь в горчице
2
1
Для этого рецепта нужна маринованная селедки, вы можете купить уже готовую, но можно и замариновать сельдь самостоятельно: для этого разделайте рыбу на филе, нарежьте порционными кусочками, переложите кольцами репчатого лука и залейте маринадом из воды, соли и уксуса (на 200 мл воды 50 мл уксуса, 2 ч.л. соли и щепотка сахара, довести до кипения и остудить).
Ингредиенты
| сладкой горчицы с зернами | 2 ст.л. |
|---|---|
| дижонской горчицы | 1 ч.л. |
| сахар | 1 ст.л. |
| белого винного уксуса | 2 ст.л. |
| сливки | 2 ст.л. |
| мелко нарубленного репчатого лука | 1 ст.л. |
| масло оливковое | 50 мл |
| укроп | 2 ст.л. |
| маринованной сельди | 250 г |
Общая информация
Приготовление
Смешайте все ингредиенты (кроме масла, зелени и сельди).
Постоянно взбивая венчиком, постепенно влейте масло. Добавьте зелень и селедку, перемешайте и дайте настояться в холодильнике несколько часов.
Подавайте с ржаным хлебом.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/20005-marinovannaya-seld-v-gorchitse