Салат "А-ля Кутья" на Рождество
0
0
Если Новый год, я встречаю всегда большой и шумной компанией из родственников и друзей, то Рождество для меня всегда тихий семейный праздник. Хочу поделиться с вами рецептом вкусного салата без майонеза, который я всегда готовлю на Рождество. Подобного рецепта я не встречала в интернете, надеюсь для вас этот салат станет вкусной новинкой!
Ингредиенты
| Крупа булгур | 150 г |
|---|---|
| Карбонад | 200 г |
| Вареная морковь | 1 шт |
| лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчик |
| Маринованные грибы | 150 г |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Зелень петрушки | 1 пучок |
| Уксус яблочный 6% | 2 ст.л. |
| соль | по вкусу |
| перец черный | по-вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 20 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
8
Предварительно нужно отварить булгур в подсоленной воде до готовности, промыть и заправить 2 ст. ложками оливкового масла. Дать полностью остыть.
Морковь я тоже предварительно отвариваю. Нарезать морковь пластинками, карбонад крупным кубиком, добавить грибы.
Лук нарезаю тонкими полукольцами, чеснок измельчаю на мелкой терке.
Измельчаю зелень петрушки.
Все ингредиенты перемешиваю, салат необходимо посолить и поперчить по-вкусу.
Заправить салат уксусом и оливковым маслом.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/19860-salat-a-lya-kutya-na-rozhdestvo