Салат праздничный с языком и солеными огурцами
0
1
Попробуйте этот вкуснейший салат с говяжьим языком! Салат с языком и огурцами на праздничный стол покорит сердца всех родных и гостей. Просто и вкусно! Эффектный, очень вкусный салат из языка рецепт которого вам очень понравится. Салат с языком и солеными огурцами, без майонеза, на базе нового соуса. 
Ингредиенты
| язык говяжий отварной | 1 шт |
|---|---|
| грибы | 500 г |
| яйца куриные | 4 шт |
| огурцы соленые | 5 шт |
| лук репчатый | 2 шт |
| сыр (пармезан или другой) | 100 г |
| масло растительное | 3 ст.л. |
| масло сливочное | 30 г |
| соль | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
8
Кухня
1. Нам понадобится говяжий отварной язык. Я обычно готовлю его в скороварке. Можно приготовить в кастрюле. КАК ОТВАРИТЬ ЯЗЫК можно посмотреть в этом видео: "САЛАТ Оливье с Говяжьим ЯЗЫКОМ" ► https://youtu.be/t5yMTG9s4Rc
2. Язык нарезаем на небольшие кубики.
3. Грибы шампиньоны и лук обжариваем отдельно на растительном масле. По желанию, можно добавить сливочное во время обжарки.
4. Яйца и сыр натираем на мелкой терке. Огурцы нарезаем мелкими кубиками.
5. Соус готовится очень легко. Смешиваем сметану с греческим йогуртом. Добавляем горчицу 1, 5 ч. л. и специи по вкусу. Также добавляем соль и сахар тоже по вкусу. Тщательно перемешиваем венчиком и пробуем.
6. Выкладываем салат слоями. По центру кладем сервировочное кольцо и выкладываем ингредиенты вокруг этого кольца, по очереди:
- Обжаренные грибы
- Язык
- Огурцы
- Смазываем соусом очень обильно.
- Обжаренный лук
- Сыр
- Снова смазываем соусом
- Отварные яйца
7. Украшаем бока зеленью укропа вперемешку с мелко нарезанным зеленым луком. По центру можно украсить салат листиками салата.
Приятного Аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/19817-salat-prazdnichnyy-s-yazykom-i-solenymi-ogurtsami