Запеченная курица в духовке, фаршированная айвой
1
1
Курица в духовке целиком - это один из самых востребованных рецептов, несмотря на то, что блюдо простое, оно универсальное, можно готовить и для семьи на обед, и на любое торжество. Айва идеально сочетается с курицей, придает ей особый аромат и выступает отличным гарниром.
Ингредиенты
| Курица | 1,4 кг |
|---|---|
| Айва | 5 шт |
| Сметана | 2 ст.л. |
| Сливочное масло | 250 г |
| Куркума | 0,5 ч.л. |
| Соль | по-вкусу |
| черный молотый перец | по-вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
5
Айву (3 шт.) нужно порезать дольками и дольки пополам. Обжарить ее на сливочном масле, на медленном огне до полуготовности.
Для подачи: оставшиеся 2 шт. айвы нужно порезать дольками и обжарить до готовности.
Предварительно курицу необходимо хорошо вымыть и обсушить.
Смешиваем куркуму, соль черный молотый перец и хорошо натираем тушку курицы внутри и снаружи.
Начиняю курицу айвой и нужно зубочистками скрепить разрез.
Поместить курицу в пакет для запекания, предварительно выпустив из него воздух. Завязать пакет с 2-х сторон.
Отправить в разогретую духовку на 200 градусов на 40 минут. По истечению этого времени, разрезать пакет и смазать курицу сметаной.
Снова отправить в духовку на 20 минут, чтобы она зарумянилась.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/19695-zapechennaya-kuritsa-v-dukhovke-farshirovannaya-ayvoy