Суп с цветной капустой
0
3
Очень вкусный и ароматный овощной суп с цветной капустой. Суп, который можно приготовить за 20 минут.
Ингредиенты
| картофель | 2-3 шт |
|---|---|
| капуста цветная | 150 г |
| морковь | 1 шт |
| перец болгарский | 1 шт |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| укроп | 10 г |
| соль | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
20 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Чтобы приготовить суп быстрее - поставить кастрюлю с водой или с бульоном (примерно 2/3 объема) на огонь.
Пока вода закипает почистить и порезать небольшими кубиками картофель. Выложить порезанный картофель в кипящую воду. Варить под крышкой на небольшом огне 5-7 минут.
За это время почистить и потереть на мелкой терке морковь и по желанию другие корешки, порезать соломкой сладкий перец и разделать на маленькие соцветия цветную капусту.
Добавить все в кастрюлю и варить после закипания еще 7-8 минут. Суп посолить по вкусу. Можно положить один лавровый лист.
В самом конце приготовления добавить растительное масло и порезанный укроп.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/19622-sup-s-tsvetnoy-kapustoy