Маковый пирог

Мак зальем кипятком и отставим.
Яйца смешаю с сахаром, сюда же добавляю растопленное сливочное масло, оно у меня не горячее, ему нужно дать остыть. Теперь всыпаю муку и разрыхлитель и замешиваю тесто.
Форму застелила пергаментом, так будет проще потом достать пирог. Распределяю тесто по и отправляю форму в холодильник пока делаем начинку.
Творог перетираем с яйцами с помощью блендера. Творог у меня 9% жирности. Нужно чтоб масса стала однородной, желательно без крупинок творога. Так пирог получится нежнее. Теперь добавляю сахар, можно добавить пакетик ванильного сахара. Перемешиваем и в конце всыпаем кукурузный крахмал. Так же хорошо перемешиваю. Делим начинку на 2 части. Одну смешиваем с маком, ее кстати лучше взять поменьше.
Наливаем ложку массы с маком в центр формы с тестом, затем ложку без мака и т.д.
В конце зубочисткой сделаю рисунок. Если б маковой массы было меньше, рисунок сверху был бы более выраженный.
Ставим в разогретую до 170 градусов духовку примерно на 1 час. Пирог остужаем, нарезаем и зовем всех к столу.