Мясной рулет со сливами и орехами
0
1
Рулет получился необычным и оригинальным с вкраплением орешков, слив и чеснок, при этом свежая слива придает рулету пикантный вкус.
Ингредиенты
| для рулета | |
|---|---|
| филе индейки | 1300 кг |
| слива | 5 шт |
| орехи грецкие | 100 г |
| чеснок | 5 зубчик |
| приправа | 1 ст.л. |
| соль | 1 ст.л. |
| мед | 50 г |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 20 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Кухня
1. Распускаем филе для рулета, делаем надрез через всю ширину мяса, разворачиваем и отбиваем через пищевую пленку с одной стороны.
2. Со слив убираем косточку, нарезаем дольками, измельчаем чеснок и грецкий орех.
3. Мясо солим, присыпаем приправой, на мясо кладем сливы, чеснок, орехи.
4. Заворачиваем рулет, перевязываем хорошо ниткой и солим со всех сторон.
5. Заворачиваем в несколько слоев в фольгу и отправляем в духовку на 1.30ч., температура 190 -200С.
6. За 15- 20 минут до готовности, убираем фольгу, смазываем рулет медом. И отправляем в духовку.
7. Готовый рулет сверху украшаем нарубленными орехами и нарезанными мелко сливами.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/19466-myasnoy-rulet-so-slivami-i-orekhami