Идеальная закуска из баклажанов
1
2
Делюсь вкусным рецептом намазки-закуски из баклажанов
Ингредиенты
| баклажан ( небольшой ) | 1 шт |
|---|---|
| орехи грецкие | 15 г |
| сливочный сыр ( типо Филадельфия ) | 2 ст.л. |
| чеснок | 1 зубчик |
| масло оливковое | 1 ст.л. |
| сок лимонный | 1 ч.л. |
| перец черный | |
| соль | |
| петрушка |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
1. Баклажан наколоть вилкой и запечь в духовке до мягкости при температуре 200 гр. Вместе с баклажаном я поджарила грецкие орехи в духовке до золотистости и аромата.
2. Очистить остывший баклажан от кожуры. Орехи порубить ножом. Перебить блендером баклажан, орехи, 1 зубчик чеснока и оливковое масло.
3. Посолить, поперчить, добавить сок лимона, сыр филадельфия и несколько веточек петрушки. Снова перебить блендером. Попробовать на соль и кислоту.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/19445-idealnaya-zakuska-iz-baklazhanov