Самые Быстрые Лепешки на Сковороде

В миску кладу 150 г творога.
Натираю 150 г сыра сулугуни. Можете взять моцареллу или любой другой сыр, который хорошо плавится.
По вкусу добавляю немного соли, перца, и если любите, можете добавить зубчик чеснока.
Перемешиваю.

Режу петрушку с укропом (для начинки можно взять любую зелень).
И добавляю в начинку.
Снова перемешиваю.

Беру обычный тонкий лаваш и вырезаю из него круги по диаметру моей сковородки, в которой собираюсь жарить лепешки. Вырезать можно ножницами или ножом - вообще не имеет значения, все очень быстро и просто. А можно купить уже готовый круглый лаваш - это как вам быстрее и удобнее.
Кладу круг из лаваша на доску.
И накладываю нашу начинку из творога с сыром, зеленью и чесночком.
Распределяю по лепешке.

Сверху накрываю вторым листом лаваша.

И прижимаю руками или можно слегка прокатать скалкой.
Вот такие лепешки получаются.

Разогреваю сковороду, смазываю маслом и выкладываю лепешку.
Готовлю под крышкой 2-3 минуты до румяности.
Переворачиваю. Можно смазать маслом саму лепешку.
И дожариваю с другой стороны еще пару минут.
Лепешка готова.

Получаются очень вкусные лепешки всего за 5 минут! Часто готовлю такие лепешки на завтрак, наша семья их просто обожает!

Попробуйте и Вы!
Обязательно приготовьте и поделитесь рецептом с друзьями и любимыми подругами!

Приятного аппетита!