Баклажаны как грибы. Очень просто и вкусно

Приготовление
1. Баклажан я нарезала тонкими полосками. Можно нарезать кубиком. К баклажану добавить яйцо и все хорошо перемешать. Оставить в холодильнике на 1,5 часа.
2. Лук нарезать мелким кубиком. Чеснок тоже мелко порубить. Обжарить в масле лук с чесноком до золотистости.
3. Добавить баклажаны к луку. Обжарить до золотистости. В конце добавить майонез или сметану. Все перемешать. Посолить и поперчить.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/19410-baklazhany-kak-griby-ochen-prosto-i-vkusno