Куриное филе с баклажанами
0
1
Очень нежное и очень вкусное куриное филе с баклажанами и овощами.
Ингредиенты
| грудка куриная | 500 г |
|---|---|
| баклажан | 2 шт |
| помидор | 2 шт |
| перец болгарский | 1 шт |
| чеснок | 3-4 зубчик |
| зелень | 10 г |
| специи | по вкусу |
| соль | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Баклажаны порезать небольшими кусочками, его предварительно замочить на 15-20 минут в подсоленной воде, чтобы ушла горечь.
Куриное филе порезать небольшими кубиками.
Помидоры порезать произвольными кусочками, сладкий перец - небольшими квадратами.
Филе выложить на разогретую сковороду и обжарить до появления румяной корочки, 5-6 минут.
Добавить баклажаны, помидоры и перец. Посолить по вкусу, поперчить и добавить любимых специй (куркума, паприка). Тушить помешивая до готовности - 8-12 минут.
В самом конце приготовления добавить измельченный чеснок и порезанную зелень.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/19390-kurinoye-file-s-baklazhanami