Сочные и нежные Фрикадельки в Томатном Соусе
0
4
Очень вкусные, сочные и нежные Фрикадельки в Томатном Соусе. Отлично сочетаются со спагетти :) Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится! :)
Ингредиенты
| соус | |
|---|---|
| лук белый | 1/2 шт |
| томаты в собственном соку | 300 г |
| вода | 250 мл |
| лавровый лист | 1 шт |
| сахар | 1 ч.л. |
| соль | 1/2 ч.л. |
| перец черный | 1/4 ч.л. |
| масло оливковое | 1 ст.л. |
| фрикадельки | |
| фарш мясной | 230 г |
| сухари панировочные | 30 г |
| сыр твердый | 20 г |
| яйца | 1 шт |
| чеснок | 1 зубчик |
| кинза | 10 г |
| молоко | 50 мл |
| соль | 1/4 ч.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2
Нарезать мелко лук. Разогреть кастрюлю на средне-сильном огне, добавить масло и обжарить лук 2-3 мин.
Добавить резаные томаты в собственном соку, лавровый лист, соль, сахар, перец, влить воду. Перемешать, готовить на средне-слабом огне 20-25 мин.
В миску выложить фарш, добавить слегка взбитое яйцо, мелко нарезанную кинзу, панировочные сухари, сыр, раздавленный чеснок, молоко и соль. Хорошо перемешать. Сформировать фрикадельки.
В разогретую сковороду влить масло и выложить фрикадельки. Обжарить на средне-сильном огне 2-3 мин.
Перевернуть фрикадельки и жарить еще 2-3 мин.
Переложить фрикадельки в томатный соус.
Накрыть крышкой и готовить на слабом огне 15 минут.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/19342-sochnyye-i-nezhnyye-frikadelki-v-tomatnom-souse