Малосольные огурцы хрустящие
0
1
очень вкусные малосольные огурцы
Ингредиенты
| огурцы | 1.5-2 кг. |
|---|---|
| чеснок | 5 зубчиков |
| листья хрена | 2 шт. |
| корень хрена | 5 см. |
| листья вишни | 2-4 шт. |
| листья смородины | 2-4 шт. |
| укроп | 3-4 зонтика |
| питьевая вода | 1.5-2 л. |
| соль | 2 ст.л. |
Общая информация
Активное время приготовления
25 минут
Сложность
Легкий
- Перед засолкой огурцы и зелень хорошенько вымыть. Огурцы желательно оставить в холодной воде на 1 час, чтобы они были более хрустящими ( огурцы должны быть твердыми ).
- Для засолки можно использовать стеклянную трехлитровую банку или кастрюлю.
- Отрезать у огурцов кончики.
- На дно банки выложить листья смородины и вишни, лист хрена, корень хрена, зонтики укропа, зубчики чеснока (их можно разрезать, чтобы чеснок лучше отдавал свой аромат).
- Добавляем соль .
- Залить огурцы в банке холодной водой . (Желательно соль растворить в воде заранее ).
- Малосолить огурцы от 1-го до 3-х дней.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/19321-malosolnyye-ogurtsy-khrustyashchiye