Салат из кабачков на зиму
0
0
Салат из кабачков на зиму
Ингредиенты
| для салата | |
|---|---|
| кабачок | 5 кг |
| морковь | 5 шт |
| лук репчатый | 5 шт |
| чеснок | 5 зубчик |
| зелень петрушки, укропа | 1 пучок |
| масло подсолнечное | 0.5 л |
| уксус | 300 мл |
| сахар | 150 г |
| соль | 2 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
12
Кухня
1. Кабачки моем, не очищаем, нарезаем мелкими кубиками, также нарезаем лук, и зелень. Морковь трем на купной терке.
2. Все овощи смешиваем в глубокой миске, к овощам добавляем соль, сахар, уксус, подсолнечное масло. Все еще раз хорошо перемешаем.
3. Ставим кипятить на 10 минут от момента закипания. Мешаем.
4. Затем салат закладываем в банки и стерилизуем 15 минут и закатываем.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/19252-salat-iz-kabachkov-na-zimu