Заливной пирог с малиной
0
4
Простой заливной пирог, который порадует всех любителей домашней выпечки. Быстро приготовить и вкусно его съесть.
Ингредиенты
| кефир | 500 мл |
|---|---|
| сахар | 200 г |
| масло сливочное | 100 г |
| яйца | 2 шт. |
| мука | 400 г |
| сода пищевая | 1 ч. л. |
| ванильный сахар | 10 г |
| малина | 200 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
Всыпаю в кефир пищевую соду и оставляю на 10 минут.
В глубокую чашу вбиваю яйца и добавляю к ним сахар и кефир с погашенной содой. Еще добавляю ванильный сахар. Перемешиваю миксером ингредиенты, до растворения сахара.
Вливаю сливочное масло, которое предварительно растопил и оставил остудиться. Снова перемешиваю.
Постепенно всыпаю муку и перемешиваю на малой скорости миксера. Тесто должно получится консистенцией не сильно жирной сметаны.
Вливаю в форму для запекания половину теста и распределяю его равномерно. Поверх теста выкладываю малину.
Остальным тестом прикрываю ягоды.
Выпекаю пирог при 180 градусах 40 минут, в режиме конвекции. Готовый пирог посыпаю сахарной пудрой и даю ему остыть.
Нарезаю и подаю пирог. Приятного аппетита. Посмотреть как приготовить пирог с малиной можно в видео. СПАСИБО.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/19250-zalivnoy-pirog-s-malinoy