Курица, запеченная с соусом и грибами
0
4
Блюдо подойдёт на ужин или на праздничный стол. Его можно подать с гарниром: с картошкой или рисом. Хоть это и простой рецепт, но курочка получается очень нежной и ароматной!
Ингредиенты
| Куриные голени и бёдра | 8 шт |
|---|---|
| Оливковое масло | 3 шт |
| Сливочное масло | 20 г |
| Куриный бульон | 200 мл |
| Грибы шампиньоны | 200 г |
| Сливки | 60 мл |
| Чеснок | 2 зубчик |
| Горчица | 1 ст.л. |
| Приправа | |
| Соль |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 15 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
1. Куриные бёдра и голень посолить по вкусу, добавить приправу и тщательно перемешать.
2. На сковороде растопить сливочное масло, добавить оливковое, перемешать.
3. Выложить на сковороду куриные бёдра и голени. Пожарить с обеих сторон. Затем переложить курицу в отдельное блюдо.
4. Пожарить в этой же сковороде на этом же масле шампиньоны (предварительно нарезать пластинами).
5. Добавить чеснок, куриный бульон, горчицу и сливки. Всё перемешать. (Можно в соус добавить соль по вкусу, если бульон не солёный).
6. Соус потушить на среднем огне минуты три.
7. Далее в блюдо для запекания выливаем соус с грибами. Сверху выкладываем курицу.
8. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/19193-kuritsa-zapechennaya-s-sousom-i-gribami