Торт "МЕДОВИК" со сметанным кремом
3
8
Добрый день! Торт состоит из медовых коржей и сметанного крема. За счёт лёгкого крема торт хорошо пропитывается и становится нежным и вкусным.
Мой сайт: https://hot-chocolate.ru
Мой Ютуб канал: https://www.youtube.com/c/Горячийшоколад67
Ингредиенты
| Для медовых коржей: | |
|---|---|
| яйца (категория С0 или С1) | 3 шт |
| мука | 400 г |
| сахар | 170 г |
| сливочное масло | 70 г |
| мёд | 2 ст.л. |
| коньяк | 2 ст.л. |
| сод пищевая | 2 ч.л. |
| ванилин 1 упаковка | 1,5-2 г |
| мука для раскатки теста | |
| Для сметанного крема: | |
| сметана 20% или выше | 700 г |
| сахар | 120 г |
| ванилин 1/2 упаковки | 1-1,5 г |
| Для украшения: | |
| крошки от коржей | |
| фрукты | |
| шоколад | |
| Инвентарь: | |
| кастрюля с толстым дном и толстыми стенками | |
| кастрюля с толстым дном и толстыми стенками | |
| противень для выпечки | |
| вилка | |
| силиконовый коврик (не обязательно), | |
| крышка или кондитерское кольцо d = 16 — 24 см, по которым будут обрезаться коржи | |
| кондитерское разъёмное кольцо для сборки торта (не обязательно) | |
| блендер для измельчения крошек | |
Общая информация
Общее время приготовления
8 ч
Активное время приготовления
2 ч 0 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
10
Кухня
Пошаговый рецепт торта "Медовик" на моём сайте: https://hot-chocolate.ru/recipes/tort-medovik-so-smetannym-kremom/
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/19183-tort-medovik-so-smetannym-kremom