Меренговый рулет с орехами
2
6
Добрый день! Сегодня мы приготовим арахисовый меренговый рулет со сливочно-сырным кремом.
Готовится этот десерт быстро, так как время выпечки коржа составляет примерно 25 — 30 минут.
Мой сайт: https://hot-chocolate.ru
Мой Ютуб канал: https://www.youtube.com/c/Горячийшоколад67
Ингредиенты
| Для меренгового коржа размером 30*40 см: | |
|---|---|
| яичный белок | 100 г |
| сахар или сахарная пудра | 150 г |
| кукурузный крахмал | 10 г |
| лимонная кислота | 1 щепотка |
| соль | 1 щепотка |
| ванилин (1,5 - 2 г) | 1 упаковка |
| жареный очищенный арахис | 50 г |
| Для сливочно-сырного крема: | |
| сливки жирностью 33% и выше | 100 г |
| сливочный сыр чиз | 150 г |
| сахарная пудра | 30 г |
| ванилин (1,5 г) | 1/2 упаковки |
| В прослойку: | |
| натуральная несладкая арахисовая паста | 1,5 - 2 ст.л. |
| Для украшения: | |
| сливочно-сырный крем | 1,5 ст.л. |
| арахисовая паста | |
| арахис | |
| сливочная солёная карамель | |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
1 ч 0 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
5
Кухня
Пошаговый рецепт меренгового рулета с орехами на моём сайте: https://hot-chocolate.ru/recipes/merengovyj-rulet-s-orekhami/
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/19052-merengovyy-rulet-s-orekhami