Пирожки в духовке (с любой начинкой)
0
3
Пирожки в духовке, по этому рецепту можно готовить с любой начинкой. У меня сегодня будут пирожки с грибами и яйцом. Тесто бездрожжевое, легкое в приготовлении, справится и новичок. Сам рецепт пирожков простой и быстрый, попробуйте, уверена, что вам он понравится.
Ингредиенты
| Тесто | |
|---|---|
| Мука | 3 стакан |
| Масло сливочное | 250 г |
| Пиво светлое | 1 стакан |
| Начинка | |
| Шампиньоны | 300 г |
| Лук зеленый | 1 пучок |
| Яйца вареные | 3 шт |
| Растительное масло | 2 ст.л. |
| соль | по-вкусу |
| перец черный | по-вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 35 минут
Активное время приготовления
35 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
10
1. Готовим начинку: мелко измельчаем грибы и зеленый лук. Обжариваем их до готовности на растительном масле.
2. К грибам добавляем порезанные вареные яйца. Перемешиваем и даем начинке остыть.
3. Готовим тесто. В просеянную муку натираем сливочное масло, окуная его в муку.
4. Перетираем руками муку на маслянистую крупку. Добавляем пиво и замешиваем тесто.
5. Вымешиваем сначала в миске затем на столе, присыпав стол мукой. Готовое тесто отправляем в холодильник минут на 40.
6. Делим тесто на 3 части. Одну часть нарезаем на кусочки, а 2 других опять отправляем в холодильник.
7. Лепим пирожки произвольной формы и размеров.
8. Смазываем пирожки взбитым яйцом и отправляем в разогретую духовку на температуру 180 градусов до золотистого цвета.
*Емкость моего стакана 250 мл.
Всем добра, будьте здоровы!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/19013-pirozhki-v-dukhovke-s-lyuboy-nachinkoy