Томатный суп с мясом и грибами
1
0
Легкий и яркий суп не только на вид, но и на вкус. Вы любите суп с грибами или суп с фаршем, то этот суп для вас. Идеальное сочетание этих двух ингредиентов в одном блюде.
Ингредиенты
| лук репчатый | 150 г |
|---|---|
| говяжий фарш | 250 г |
| шампиньоны | 300 г |
| томаты в собственном соку | 500 г |
| вода | 1.5 л |
| масло оливковое | 2 ст.л. |
| чеснок | 2 зубчик |
| перец черный | 1 ч.л. |
| соль | 1 ч.л. |
| моцарелла | 30 г |
| Итальянские травы | 1 ч.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
50 минут
Активное время приготовления
35 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
5
Лук нарезать мелким кубиком. В кастрюле разогреть оливковое масло, обжарить лук на среднем огне 7 минут, перемешивая.
Добавить пропущенный через пресс чеснок и фарш. Лопаткой измельчить фарш. Обжариваем еще 15 минут, перемешивая.
Спустя 15 минут добавить соль, перец, итальянские травы, помидоры в собственном соку. Помидоры размять лопаткой и залить все водой. Доводим до кипения и варим на медленном огне 15 минут.
Шампиньоны нарезать ломтиками, добавить в суп и варить еще 10 минут.
Снимаем суп с огня, разливаем по тарелкам. В каждую тарелку натереть немного сыра моцарелла на мелкой терке.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/18924-tomatnyy-sup-s-myasom-i-gribami