Постные пирожки на отваре с картошкой и грибами
0
1
Постные пирожки из теста на картофельном отваре готовятся очень просто, а поучается сытно, вкусно и постно))
Ингредиенты
| Чтобы приготовить постные пирожки | |
|---|---|
| Картофель | 400 г |
| Отвар | 1 ст |
| Лук | 1 шт |
| Грибы | 200 г |
| Мука | 300 г |
| Дрожжи сухие | 2 ч.л. |
| сахар | 2 ч.л |
| Соль | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Очистить и помыть картофель. Порезать на ломтики, закинуть в кастрюлю и залить водой. Поставить на огонь и варить 20 минут после закипания.
Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Грибы мелко порезать. бжарить лук с грибами, постоянно помешивая 5-7 минут.
с картофеля слить стакан отвара и размять в пюре. Добавить к нему обжаренные грибы с луком и хорошо перемешать.
В теплый (не горячий!) отвар добавить дрожжи, соль, сахар и 100 мл растительного масла. Переменешать. Постепенно добавить муку и замешать тесто. Поставить тесто на кастрюлю с теплой водой и оставить на 40-50 минут для расстойки.
Затем слепить пирожки, смазать их растительным маслом и выпекать при 200 градусах 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/18908-postnyye-pirozhki-na-otvare-s-kartoshkoy-i-gribami