Нежный шоколадный десерт из желатина
1
1
Очень нежный и приятный десерт из желатина. Очень простой рецепт приготовления шоколадного желе, который не оставит вас равнодушным!
Ингредиенты
| Для желе | |
|---|---|
| желатин | 15 г |
| Сахар | 150 г |
| вода | 150 мл |
| белок яичный | 2 шт |
| растительное масло | 20 мл |
| сок лимонный | 10 мл |
| какао порошок | 5 г |
| ванильный сахар | 2.5 г |
| соль | 1 г |
Общая информация
Общее время приготовления
220 ч
Активное время приготовления
40 ч 0 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Желатин заливаем водой, даём набухнуть в течении 10 минут.
Сахар заливаем водой, добавляем лимонный сок, отправляем на огонь доводим до кипения, держим 5 минут на маленьком огне, пока весь сахар не растает.
Желатин отправляем на паровую баню, мешаем пока все кристаллик не растворяться.
В яичные белки добавляем соль, взбиваем в течении 5 минут, добавляем, сироп взбиваем ещё 5 минут, добавляем какао, сахар-ванилин, желатин взбиваем ещё 3 минуты.
Смесь раскладываем по формочками, разравнивать не будем, отправим в микроволновку на 10 сек, так верх сам выровняется, и придаст изюминку данном десерту.
Отправляем в холодильник на 3 часа.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/18896-nezhnyy-shokoladnyy-desert-iz-zhelatina