Салат из помидоров, авокадо, сыра и огурцов с медово-беконной заправкой
0
1
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня мы к вам с самым любимым нашим салатом. Пожалуй, можно сказать, что этот салат вообще открыл для нас бескрайний мир салатов :) С него началась наша любовь к салатам в принципе, потому что мы узнали, что заправка может быть ТАКОЙ! Мир перестал быть прежним, и нас перестал устраивать майонез :) Но предупреждаю: кулинарам с консервативными взглядами на еду этот рецепт не подойдёт, потому что здесь у нас волшебным образом сочетается сладкое с солёным, что понятно уже из названия.
Ингредиенты
| Авокадо | 1 шт. |
|---|---|
| Помидоры | 200 г |
| Сыр (твёрдый или полутвёрдый) | 100-150 г |
| Огурцы | 150 г |
| Бекон | 100 г |
| Красный лук | 70 г |
| Оливковое масло | 5 ст.л. |
| Зернистая (французская) горчица | 1 ст.л. |
| Винный или яблочный уксус | 1 ст.л. |
| Мёд | 1,5 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Активное время приготовления
40 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
3
Приготовление начинаем с салатной заправки. 100 грамм бекона нарезаем мелкими квадратиками.
И обжариваем до чипсообразного состояния.
Маленькую красную луковичку меленько нарезаем.
Берём банку с крышкой. Складываем в неё обжаренный бекон, луковицу, столовую ложку зернистой горчицы, столовую ложку винного или яблочного уксуса.
Добавляем полторы столовых ложки мёда и 5 столовых ложек оливкового масла.
Закрываем банку крышкой и сильно встряхиваем, пока содержимое не превратится во что-то вроде эмульсии.
Дальше готовим сам салат. Берём авокадо и нарезаем его кубиками. Авокадо бывает разного размера, в зависимости от него регулируем количество остальных ингредиентов.
Огурец, помидор и сыр также нарезаем кубиками.
Смешиваем с заправкой, и салат готов :)
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/18881-salat-iz-pomidorov-avokado-syra-i-ogurtsov-s-medovo-bekonnoy-zapravkoy