Паштет-дип из кабачков с брынзой
12
46
Необыкновенно нежный и вкусный паштет-дип! Намазанный на хлебец или тост прекрасно подходит к летним супчикам. Или просто отличная закуска для большой компании.
Ингредиенты
| кабачок средний | 1 шт |
|---|---|
| брынза | 50-70 г |
| чеснок | 1- 2 зубчика |
| зелень петрушки, укропа, базилика | |
| сметана (натуральный йогурт) | 1-2 ст.л. |
| растительное масло | 1 ст.л. |
| орехи грецкие | по желанию |
Общая информация
Общее время приготовления
20 минут
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
1
Кухня
Кабачок нарежем на небольшие кубики и обжарим немного на масле. Минут 5. Накроем крышкой и оставим на маленьком огне на 10 минут. При необходимости добавим немного воды.
Я воду не добавляла, кабачки дали свой сок.
Тем временем брынзу натрем на мелкой терке, или перетрем через сито.
В чащу для блендера соберем брынзу, мелко нарубленную зелень, выдавленную через чеснокодавку одну дольку чеснока, сметану и остывший кабачок.
Измельчим блендером до однородной массы и можно подавать к столу.
Приятного аппетита! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/1882-pashtet-dip-iz-kabachkov-s-brynzoy