Куриные рулетики с сыром
4
12
Привет друзья! Сегодня будем готовить очень крутые куринные рулетики. Начинкой у меня служит сыр c зеленью, но Вы можете поэксперементировать в этом плане. Поверьте, это очень вкусно, а благодаря панировке из сухарей, мясо получается еще и сочным. Так, давайте готовить.
Ингредиенты
| филе куриное | 4 шт. |
|---|---|
| сыр твердый | 150 г |
| сыр плавленный | 1 шт. |
| укроп | 1 пучок |
| чеснок | 3 зубчик |
| сметана | 3 ст.л. |
| соль, перец | по вкусу |
| паприка | 1 ч.л. |
| растительное масло | для жарки |
| сухари панировочные | 1 пачка |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Сложность
Средний
Кол-во порций
6
Первым делом нарезаю на тонкие полоски куриное филе вдоль волокон. У меня в среднем получается 3 куска. Лучше перед этим немного его подморозить, так будет проще резать.
После этого солю, перчу, добавляю одну чайную ложку паприки и перемешиваю.
Затем накрываю мясо пищевой пленкой и слегка отбиваю с одной стороны.
Теперь переходим к начинке. Натираю на крупной терке твердый сыр и плавленый сырок.
Измельчаю укроп, пропускаю через пресс чеснок и добавляю к сыру.
Добавляю 3 ложки сметаны и перемешиваю.
После этого наношу на каждый кусочек мяса начинку и сворачиваю в рулет.
Обваливаю в панировочных сухарях и выкладываю на противень, предварительно смазанный растительнвм маслом. После этого отправляю рулеты в духовку, разогретую до 190 градусов на 30-40 минут.
Ну вот наши рулетики и готовы. Смотрите какая красота получилась. Спасибо что были со мною! Всех Вам благ и приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/18647-kurinyye-ruletiki-s-syrom