Нежная запеканка из моркови. Ешь и худей
0
3
С детства испытываю спорные чувства при слове запеканка, сразу же вспоминаю творожно-резиновую запеканку из детсада. Недавно я увидела рецепт морковной запеканки и решила рискнуть парочкой морковок, надеясь, что слово запеканка перестанет вызывать у меня нервный тик :)
Так вот, такой нежной, воздушной запеканки я никогда не пробовала. Для любителей ПП – просто бомба. Хочу заметить, что сыр здесь – обязательный ингредиент, он придает яркости вкусу. Делюсь рецептом.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм
Калории: 99.84 ккал
Белки: 6.16 г
Жиры: 6.28 г
Углеводы: 4.63
Ингредиенты
| морковь | 300 г |
|---|---|
| сливки 10 % | 50 мл |
| яйца | 2 шт |
| сыр твердый | 50 г |
| вода | 1/2 стакана |
| соль | по вкусу |
| перец черный | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2
1. Натрите морковь на крупной терке. Залейте морковь половиной стакана воды и поставьте вариться на небольшом огне примерно 20 минут .
2. Затем слейте с моркови всю жидкость, можно в дуршлаге слегка помять толкушкой, чтобы вышла лишняя влага.
3. Добавьте к моркови яйца, сливки и соль с перцем по вкусу, хорошо перемешайте.
4. Выложите массу в небольшую форму, сверху натрите сыр.
5. Выпекайте в духовке при 180 градусах 25-30 минут. Дайте запеканке немного остыть и подавайте к столу. Приятного аппетита :)
Поддержите меня подпиской на мой кулинарный YouTube канал «Сидим Едим»! Лайкам тоже буду рада! Видео выходят два раза в неделю!
https://www.youtube.com/channel/UCq3DfwPxeBil0WVX82qLthw
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/18592-nezhnaya-zapekanka-iz-morkovi-yesh-i-khudey