Рецепт запечённого мясо свинины в фольге, с картофель по-деревенски в духовке.
0
0
Всем привет. Сегодня я покажу вам один из простых способов приготовить мясо в фольге. А именно, свинина в фольге. Мясо в фольге получился вкусным, а так же довольно аппетитным. Для этого мясо можно приготовить почти любой гарнир, это рис, картофель в фольге, пасту. Лично я приготовил такой гарнир «Картошка по-деревенски в фольге». Картофель получается мягким и так же аппетитным. Во время приготовления я плохо завернул фольгу где находилась свинина, из за этого «сок» который образовался, вытек, но этой «соком» можно полить картофель, за счет этого он получится мягким. Данное блюдо можно приготовить к семейному ужину. Спасибо за внимание, всем удачи, до новых встреч.
Ингредиенты
| Маринад. | |
|---|---|
| мед | 2 ч.л. |
| соевый соус | 4 ч.л. |
| растительное масло | 4 ч.л. |
| Мясо | |
| свинина | 1 кг |
| смесь приправ для мяса | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| перец черный | по вкусу |
| Гарнир | |
| картофель | 7 шт |
| соль | по вкусу |
| перец черный | по вкусу |
| укроп сушенный | по вкусу |
| перец красный молотый | по вкусу |
| растительное масло | 5 ч.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
2 ч
Активное время приготовления
2 ч 0 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
10
Кухня
Сначала приготовим маринад.
В глубокой тарелке смешиваем мёд 2 ч.л, соевый соус 4 ч.л и растительное масло 4 ч.л Как только перемешали убираем в сторону
Далее нужно сделать небольшую подготовку мяса.
Его нужно промыть, просушить бумажным полотенцем и избавится от сухожилий, жилок и тд.
Далее мясо нарезаем на порционные кусочки, поперёк волокон. Уже потом на каждом кусочке делаем надрезы, с каждой стороны, это нужно для того что бы специи и маринад хорошо впитались в мясо.. Далее солим, перчим и добавляем смесь приправ для мясо по вкусу. Все это хорошо втираем в мясо, с каждой стороны.
Уже после этого можно замариновать мясо, лично я его покрывал мясо маринадом при помощи кондитерской кисти. С каждой стороны мясо, нужно помазать маринадом. Оставляем мариноваться на 20 минут.
В это время картофель нарезаем на дольки и перекладываем в миску. Далее солим, перчим, добавляем сушеный укроп, и красный перец, а так же растительное масло. Все хорошо перемешиваем.
На протвинь расстилаем фольгу блестящей стороной во внутрь ( к себе), на эту фольгу укладываем мясо, и все хорошо заворачиваем. Далее ещё раз отрываем фольгу, в неё укладываем картофель, все хорошо заворачиваем.
Все это отправляем в духовку при 200 с. Лично у меня все приготовилось почти за 2 часа.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/18523-retsept-zapechennogo-myaso-svininy-v-folge-s-kartofel-po-derevenski-v-dukhovke