Манники жареные
0
1
Всем привет! Предлагаю приготовить вкусный завтрак из обычной манной каши, но в необычном варианте, а в виде жареных манников с хрустящей корочкой. Это блюдо часто мне в детстве готовила бабушка и если Вы, как и я не любите манную кашу, или она надоела Вам в обычном виде, то обязательно попробуйте приготовить манники.
Ингредиенты
| крупа манная | 100 г |
|---|---|
| молоко | 400 мл |
| соль | 0,5 ч.л |
| сахар | 2 ст.л |
| яйцо куриное | 1 шт |
| сухари панировочные | 3 ст.л |
| растительное масло | 2 ст.л |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. К молоку добавляем соль,сахар и перемешиваем. Отправляем молоко на плиту.Когда молоко начнет закипать,тоненькой струйкой всыпаем манную крупу в кастрюлю.Варим манную кашу постоянно помешивая венчиком 3-4 минуты.Каша должна получиться очень густой.Затем даем остыть каше до комнатной температуры.
2.В отдельной миске взбиваем венчиком яйцо.
3.Вливаем взбитое яйцо в остывшую до комнатной температуры кашу,иначе яйцо может свернуться.Хорошо все перемешиваем.
4. Смачиваем руки водой,скатываем из манной смеси шарик и обваливаем его в панировочных сухарях,при этом формируем по форме круглые котлетки или сразу на ладошке формируем котлетки и панируем в сухарях.
5.Жарим на растительном масле с каждой стороны по 2-3 минуты,до образования аппетитной корочки.Долго жарить не нужно ,так как смесь была уже готовая.
6.Подаем манники со сметаной или вареньем.
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/18399-manniki-zharenyye