Легкий творожный кекс (запеканка) с мандаринами (без муки)!
1
2
Сегодня у меня на десерт легкий творожный кекс с мандаринами. Этот кекс я пеку зимой чаще всего. Он получается очень ароматным, нежным и вкусным. Готовится очень легко и всегда получается.
Ингредиенты
| Творог | 400 г |
|---|---|
| Яйца | 3 шт |
| Сахар | 150 г |
| Мандарины | 3 шт |
| Манка | 8 ст.л. |
| Овсяные хлопья | 3 ст.л. |
| Разрыхлитель | 2 ч.л. |
| Ванилин | 1 щепотка |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
1. Разминаем творог до однородности, чтобы избавиться от комочков.
2. Добавить сахар и яйца, перемешать до однородной массы.
3. Всыпать разрыхлитель, манку и овсяные хлопья, добавить ванилин. Тщательно перемешать.
4. Отставляем в сторону, чтобы набухла манка.
5. С мандаринов снять очень мелкой теркой цедру, разломить на дольки, освободить от белых прожилок и пленочек и нарезать кусочками.
6. Добавить цедру и мандарины к творожной массе, перемешать.
7. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
8. Выложить в нее творожную массу и отправить в духовку на температуру 180 градусов примерно на 40-45 минут.
Всем добра!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/18224-legkiy-tvorozhnyy-keks-zapekanka-s-mandarinami-bez-muki