Сёмга новогодняя.
1
1
Праздничное, лёгкое в приготовлении блюдо.
Ингредиенты
| Для рыбы | |
|---|---|
| Сёмга- бочок | 500 Гр |
| Соль | |
| Перец чёрный | |
| Перец красный острый | |
| Лук | 2 Шт |
| Масло растительное | 2 ст.л. |
| Для посыпки | |
| орехи | 150 Гр |
| Сухари панировачные | 70 Гр |
| Сыр | 150 Гр |
| Смесь прованских трав | |
Общая информация
Сложность
Легкий
С половины филе сёмги снимаем кожу, и с двух сторон натираем перцем и солью. Даём рыбе полежать пару часиков, промариноваться.
Лук режем кольцами, и укладываем его на противень , предварительно смазаный растительным маслом . На лук перекладываем рыбу.
Готовим "посыпку". Для этого в чашу блендера закладываем орехи( грецкие, фундук или пекан), панировочные сухари, сыр( подойдёт любой), прованские травы. Короткими импульсами перемалываем содержимое блендера в крошку.
Затем пересыпаем орехово- сырную крошку на сёмгу и аккуратно распределяем всю смесь по поверхности рыбы, придавливая, и уплотняя её руками
Запекаем рыбу в духовке при 200 градусах примерно полчаса, до лёгкого зарумянивания
Рыбу делим на порционные куски и подаём с картофелем или рисом .
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/18199-semga-pod-shuboy