Школьная пицца
0
0
Знаете, что такое школьная пицца? В разные десятилетия она была разной. С яйцом, с огурцом, с грибами, с ветчиной.. Я предлагаю вам рецепт той самой пиццы, которую я сама лично покупала на перемене!
Ингредиенты
| вода | 250 мл |
|---|---|
| дрожжи | 7 г |
| сахар | 35 г |
| яйца | 1 шт |
| соль | 8 г |
| мука пшеничная | 600 г |
| масло сливочное | 30 г |
| кетчуп | 3 ст.л. |
| майонез | 3 ст.л. |
| докторская колбаса | 100 г |
| сыр твердый | 150 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
7
Смешиваем теплую воду, сахар и дрожжи. Оставляем на 10-15 минут.
Затем нужно добавить соль. И яйцо. Хорошенько перемешать.
И продолжая взбивать, тонкой струйкой слить растопленное сливочное масло.
Остается мука. Вводите ее двумя частями. После первой - перемешиваем тесто венчиком. После второй - замешиваем лопаткой и затем вручную. И оставляем подниматься на час-полтора.
Ну а для начинки нам достаточно смешать три ложки кетчупа и три ложки майонеза. Нарезать колбасу и натереть сыр.
Когда тесто подошло, делим его на 7 кусочков и раскатываем лепешки. Каждую смазываем соусом. Кладем немножко сыра. Сверху колбасу и снова сыр.И выпекаем при 200 градусах в течение 15-20 минут. И все, вкус детства готов!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/18032-shkolnaya-pitstsa