Красивый порционный салат на НОВЫЙ ГОД 2021
1
1
На новый год нам всем хочется не только чего-то вкусненького поесть, но и ещё, чтобы это выглядело красиво и по-праздничному. Сегодня предлагаю Вам приготовить порционный салат на новый год 2021. Он помимо того, что получается нежным и вкусным, так ещё привлекает своей красотой.
Ингредиенты
| филе куриное | 200 г |
|---|---|
| гранат | 1/2 шт |
| яйцо куриное | 2 шт |
| сметана | 50 г |
| сыр твердый | 100 г |
| лук репчатый | 1/2 шт |
| сахар | 1 ч.л. |
| соль | по вкусу |
| перец черный | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Для начала куриное филе, отваренное в подсоленной воде, нарезаем на мелкие кубики и перекладываем в чашу, где будем смешивать ингредиенты. Затем половину красного репчатого лука также нарезаем на мелкие кубики. К луку добавляем сахар и черный перец по вкусу. Хорошо перемешиваем и заливаем кипятком. Оставляем на 10 минут, далее воду сливаем и добавляем лук к филе.
Затем отваренные куриные яйца натираем на крупной терке, предварительно убрав белок с одного яйца для украшения. Потом твердый сыр натираем на крупную терку и перекладываем в чашу к остальным ингредиентам. Немного тёртого сыра оставляем также для украшения. В конце к ингредиентам добавляем сметану, соль и все перемешиваем. На тарелку выкладываем небольшое количество салата и формируем его в форме сапожка.
Далее приступаем к украшению. Верх сапожка украшаем оставшимся мелко натертым белком. Подошву нашего сапожка делаем из тертого сыра. А остальную основную часть засыпаем зернами граната.
Затем с помощью ломтиком сыра формируем застежку и снежинку. Всем приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/17897-krasivyy-portsionnyy-salat-na-novyy-god-2021