Всеми любимый суп Харчо
1
9
В этом видео вы узнаете как приготовить грузинский суп Харчо! В нашей семье это один из любимых супов. Он должен получится достаточно густой, остренький и очень Вкусный! Харчо готовится достаточно просто, главное готовить точно по этому рецепту и у вас получится!
Ингредиенты
| говядина | 800 г |
|---|---|
| картофель | 5 шт |
| морковь | 2 шт |
| чеснок | 5 зубчик |
| рис | 125 г |
| аджика | 2 ст.л. |
| томатная паста | 2 ст.л. |
| лук | 1 пучок |
| лук зеленый | 1 пучок |
Общая информация
Общее время приготовления
2 ч 30 минут
Активное время приготовления
40 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
8
Кухня
1. Мясо залить водой, закипятить, слить воду, залить заново
2. Добавить лавровый лист, перец горошек, морковь, варить 2 часа
3. Нарезать картошку и морковь на кубики
4. Мелко нарезать и обжарить, добавить 2 ст.л. томатной пасты
5. Немного потушить
6. В готовый бульон добавить картошку, морковку
7. Через 5 минут добавить рис, зажарку из лука
8. Еще через 5 минут добавить соль, красный и черный перец
9. Через 5 минут добавить чеснок и 2 ст.л. аджики
10. Варить на медленном огне еще 10 минут и Готово!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/17791-vsemi-lyubimyy-sup-kharcho